EMENTA / Menu




 Couvert 

Pão fatiado (P)
Sliced bread (GB)
Pain de mie (F)
Geschnitten Brot (D)

Paté com pimenta
Paté with pepper
Étendre poivre
Verbreiten Sie mit Pfeffer

Manteiga
Butter
Beurre
Butter

Queijo creme
Cream cheese
Fromage à la crème
Frischkäse

Pastas variadas - atum, sardinha, camarão
Various patés - tuna, sardines, shrimp
Divers pâtés - thon, sardines, crevettes
Diverse paté - Thunfisch, Sardinen, Garnelen

Doce de fruta - morango, pêssego, mel
Fruit butter - strawberry, peach, honey
Confiture- fraise, pêche, miel
Marmalade - Erdbeere, Pfirsich, Honig


 Entradas / Starters / Entrée / Vorspeisen 

Gambas ao alhinho
Fried prawns in portuguese olive oil with garlic
Crevettes frits dans l'huile d'olive portugais avec de l'ail
Gebratene Garnelen auf Portugiesisch Olivenöl mit Knoblauch

Gambas grelhadas
Grilled prawns - big size
Crevettes grillées - grande taille
Gegrillte Garnelen - große Größe

Salmão fumado
Smoked salmon
Saumon fumé
Geräucherter Lachs

Tâmaras com bacon
Dates wrapped in bacon
Dates enrobées de bacon
Dates im Speckmantel

Figos com  presunto
Figs with traditional smoked ham
Figues avec l'hème fumé traditionnel
Feigen mit traditionellen geräucherten Schinken

Melão com presunto
Melon with traditional smoked ham
Melon au jambon fumé traditionnel
Melone mit traditionellen geräucherten Schinken

Cogumelos recheados
Stuffed mushrooms
Champignons farcis
Gefüllte Champignons

Mexilhão à espanhola
Spanish style mussels
Moules de style espagnol
Spanischen Stil Muscheln

Queijo de ovelha
Typical sheep cheese
Fromage de brebis typique
Typische Schafkäse

Paté de pimenta verde
Green pepper paté
Le poivre vert Pâté
Grüner Pfeffer Pastete

Salada de Atum com feijão
Tuna salad with cowpeas
Salade de thon avec le niébé
Thunfischsalat mit cowpeas

Linguiça à moda do chefe
Fried portuguese thin sausage
Frit saucisse fine portugais
Portugiesisch dünne Wurst gebraten

Morcela com laranja
Fried black sausage with natural Orange
Fried boudin noir à l'orange naturelle
Gebratene Blutwurst mit natürlichen Orangen

Alheira assada
Grilled portuguese hunt sausage
Grillé chasse saucisse portugaise
Gegrillte Portugiesisch Jagd Wurst

Chouriço assado
Grilled portuguese sausage
Saucisse grillée portugais
Gegrillte Würstchen Portugiesisch

Presunto fatiado – prato pequeno
Portuguese smoked Ham - small dose
Portugais jambon fumé - petite dose
Portugiesisch geräuchertem Schinken - kleine Dosis

Ovo estrelado
Fried egg
Oeuf sur le plat
Spiegelei

Salgadinhos - unidade
Fried snack - unit
Cas frit - unité
Fried Snack - Einheit

Azeitonas e / ou tremoços
Olives and / or lupines
Olives et / ou lupins
Oliven-und / oder Lupinen


 Snacks 

Bifana no pão
Fried pork steak with bread
Frit steak de porc avec du pain
Gebratene Schweinesteak mit Brot

Prego da vazia no pão
Beef steak with bread
Steak de boeuf avec du pain
Rindersteak mit Brot

Tosta mista
Toasted bread with cheese and ham
Pain grillé avec du fromage et du jambon
Geröstetes Brot mit Käse und Schinken

Torrada com manteiga
Toasted bread with buttter
Pain grillé avec buttter
Geröstetes Brot mit buttter

Francesinha
Special Oporto toast with sausage, fried egg, cheese, etc.
Pain grillé spécial Porto avec saucisse, oeuf au plat, fromage, etc.
Sonder Porto Toast mit Wurst, Spiegelei, Käse, usw.

Tortilha à Chef
Chef’s spanish style omelete
Omelete du chef de style espagnol
Chef der spanischen Stil omelete

Omelete com chouriço ou queijo
Omelete with cheese or portuguese sausage
Omelette au fromage avec saucisse portugaise
Oder Käse-Omelette mit Wurst portugiesisch

Ovos mexidos com chouriço
Scrambled eggs with portuguese sausage
Oeufs brouillés avec saucisse anglais
Rührei mit Wurst Englisch


 Guarnições / Garnishes 

Legumes cozidos com ovo
Boiled vegetables and egg
Légumes bouillis et œuf
Gekochtes gemüse und ei

Esparguete cozido ou arroz com feijão
Baked spaghetti or rice with beans
Spaghetti ou riz avec des haricots cuits au four
Gebackene Spaghetti oder Reis mit Bohnen

Salada mista simples
Simple mixed salad
Simple, salade mixte
Einfach gemischter salat

Salada mista com fruta
Mixed salad with fruit
Salade mixte avec des fruits
Gemischter salat mit früchten

Salada especial com fruta e iogurte natural
Special mixed salad with fruit and natural yogurt
Salade spécial avec des fruits et du yaourt
Sonder Salat mit obst und joghurt


 Sopas / Soups 

Sopa do dia
Traditional soup
Soupe traditionnelle
Traditionelle suppe

Creme de Marisco
Shelfish cream
Crème de crustacés
Shelfish Sahne

Sopa à alentejana
Typical soup from Alentejo – bread, olive oil, coriander, egg
Soupe typique de l'Alentejo - pain, huile d'olive, la coriandre, l'œuf
Typische Suppe aus Alentejo - Brot, Olivenöl, Koriander, Ei


 Peixes / Fishes / Poissons / Fische 

Bacalhau à Braz
Shredded cod mixed with scrambled eggs, fried potatoes, onions
Morue râpé mélangé avec des œufs brouillés, pommes de terre frites, oignons
Geschreddert kabeljau vermischt mit rührei, bratkartoffeln, zwiebeln

Açorda de Gambas
Typical Portuguese meal with bread, coriander, garlic, egg and prawns on the top
Repas typiquement portugais avec du pain, la coriandre, l'ail, les oeufs et les crevettes sur le dessus
Typische portugiesische Essen mit Brot, Koriander, Knoblauch, Ei und Garnelen auf der Oberseite

Arroz de Bacalhau com feijão
Cod rice with beans
Riz à la morue aux haricots
Cod Reis mit Bohnen

Bacalhau à casa
Typical house style cod
Morue de style typique de la maison
Typische Hausstil cod

Filetes de Bacalhau com arroz
Cod fillets with rice
Filets de morue avec du riz
Kabeljaufilets mit Reis

Misto de rissóis de camarão ou de leitão,
Pasteis de bacalhau, Pasteis de massa tenra de atum
Mixed patties of shrimps or pork; Cod or tuna patties
Galettes mixtes, des crevettes ou du porc ou de la morue ou des galettes de thon
Gemischte Frikadellen, Garnelen oder Schweinefleisch oder Kabeljau oder Thunfisch-Pastetchen

Meio robalo escalado
Half scaled seabass
Basse demi-échelle
Halb skaliert Bass

Salmão na grelha
Grilled salmon
Saumon sur le gril
Lachs auf dem Grill

Dourada escalada
Scaled bass-in two halves
Échelle basse en deux moitiés
Skaliert Bass in zwei Hälften

Arroz de peixe com gambas
Typical white fish rice with prawns
Riz typique de poisson blanc aux crevettes
Typischen weißen Fisch Reis mit Garnelen

Sardinhas assadas com salada
Grilled sardines with mixed salad
Sardines grillées avec salade mixte
Gegrillte Sardinen mit gemischtem Salat

Filetes de Linguado
Fillets of sole
Filets de sole
Seezungenfilets

Bacalhau cozido com todos
Baked cod with green vegetables, potatoes and egg
Morue cuite avec des légumes verts, pommes de terre et œufs
Backfisch mit grünem Gemüse, Kartoffeln und Ei

Pescada à moda do Chefe
Hake to Cheff’s style
Merlu au style de Cheff
Hake zu Cheff Stil


 Carnes / Meat / Viande / Fleisch 

Bife à pimenta com ovo na frigideira
Pepper steak with egg in frying pan
Steak au poivre avec l'oeuf dans une poêle
Pfeffersteak mit Ei in der Pfanne

Bifinhos de porco fritos
Sirloin fried pork
Surlonge de porc frite
Sirloin gebratenem Schweinefleisch

Febras de porco grelhadas
Febras grilled pork
Febras porc grillé
Febras gegrilltem Schweinefleisch

Costeleta de porco
Fried pork chop
Frit côtelette de porc
Gebratene Kotelett

Frango à casa
Chicken stew
Ragoût de poulet
Hühnereintopf

Panados de frango
Breaded chicken
Poulet pané
Panierte hähnchen

Alheira com batata frita e ovo
Fried portuguese «hunt sausage» with fried egg
Frit portugais «chasse saucisse» avec des frits et oeuf
Gebratene portugiesisch «Jagd Wurst» mit Spiegelei

Bitoque à casa
Fried steak
Steak frites
Gebratenes Steak

Costeletas de borrego à casa
Fried lamb chops
Frit côtelettes d'agneau
Gebratene Lammkoteletts

Bife do lombo à portuguesa
Typical sirloin beef
Bœuf de surlonge typique
Typisch Styria Beef


 Especialidades / Specialities / Spécialités 
Peixes / Pisces / Poissons / Fische

Açorda de Gambas
Typical Portuguese meal with bread, coriander, garlic, egg and prawns on the top
Repas typiquement portugais avec du pain, de la coriandre, l'ail, les oeufs et crevettes sur le dessus
Typische portugiesische Essen mit Brot, Koriander, Knoblauch, Ei und Garnelen auf der Oberseite

Arroz ou Massada de tamboril com gambas - 2 pessoas
Traditional Monkfish rice or pasta with prawns - 2 people
Riz de lotte traditionnelle ou des pâtes aux crevettes - 2 personnes
Traditionelle Seeteufel Reis oder Nudeln mit Garnelen - 2 Personen

Arroz de Polvo com gambas - 2 pessoas
Octopus rice with prawns - 2 people
Riz aux crevettes Octopus - 2 personnes
Octopus Reis mit Garnelen - 2 Personen

Cataplana de Bacalhau com gambas - 2 pessoas
Cod stew with prawns - 2 people
Ragoût de morue aux crevettes - 2 personnes
Kabeljau-Eintopf mit Garnelen - 2 Personen

Bacalhau na grelha à lagareiro - 2 pessoas
Grilled cod, baked potatoes with skin, served with Portuguese olive oil and chopped garlic - 2 people
 Morue grillée, pommes de terre cuites avec la peau, servi avec de l'huile d'olive portugaise et ail haché - 2 personnes
Gegrillter Kabeljau, gebackene Kartoffeln mit Haut, serviert mit portugiesischen Olivenöl und gehackten Knoblauch - 2 Personen

Bacalhau cozido com todos
Baked cod with green vegetables, potatoes and egg
Morue cuite avec des légumes verts, pommes de terre et œufs
Backfisch mit grünem Gemüse, Kartoffeln und Ei

Linguado Especial à Chefe - 2 pessoas
Special sole fish fried with butter sauce - 2 people
Sole spécial frit avec sauce au beurre - 2 personnes
Sonder Seezunge mit Butter gebraten - 2 Personen


 Especialidades / Specialities / Spécialités 
Carnes / Meat / Viande / Fleisch

Costeletas de borrego
Fried Lamb chops in Portuguese olive oil and chopped garlic
Ail frit côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive portugaise et haché
Gebratene Lammkoteletts auf Portugiesisch Olivenöl und Knoblauch

Fondue de lombo de vaca - 2 pessoas
Sirloin fondue - 2 people
Surlonge fondue - 2 personnes
Sirloin-Fondue - 2 Personen

Naco de lombo na Pedra
Typical loaf loin in hot stone 
Longe de pain de caractère en pierre chaude
Typische Laib Lende in heißem Stein

Bife do lombo à portuguesa
Special fried  fillet mignon steak
Steak filet de mignon frit
Sonder gebraten filet mignon steak

Carne de porco à portuguesa com camarão - 2 pessoas
Fried pork meat with prawns - 2 people
Crevettes frites avec de la viande de porc - 2 personnes
Gebratene Garnelen mit Schweinefleisch - 2 Personen


 Sobremesas / Desserts 

Mousse de chocolate
Chocolate Mousse
Mousse au chocolat
Schokoladen-Mousse

Mousse de Manga
Mango Mousse
Mousse à la mangue
Mango-Mousse

Baba de camelo
Baba camel
Baba chameau
Baba Kamel

Brigadeiro de chocolate
Brigadier chocolate
Brigadier chocolate
Brigadier Schokolade

Toucinho do céu
Sweet from the heaven
Doux du ciel
süß vom Himmel

Pudim Abade de Priscos
Pudding Abbot Priscos
Pudding abbé Priscos
Pudding Abt Priscos

Abacaxi
Pineapple
Ananas
Ananas

Laranja
Orange

Manga
Mango
Mangue
Mango

Uvas
Grapes
Raisin
Grapes

Pera bêbada
Sweet pear in wine
Poire au vin doux
Süße Birne in Wein

Café e chá
Coffee and tea
Café et thé
Kaffee und Tee


 Licores / Spirits / Spiritueux / Spirituosen 

Anis
Anise
Anis

Vinho do Porto
Port wine
Vin de Port
Portwein


 Vinhos / Wines / Vins / Weine 

em revisão



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